打蛋機使用的常識

        1.打蛋機使用前先檢查電源電壓是否與所購機器品牌上標注的電壓相符，機器外接地線(xiàn)是否牢固。

        2. 打蛋機試機前不裝任何攪拌器具，以免因轉向不符而致機器損壞，如發(fā)現轉向與箭頭所示方 向不符，請立即停機，并調換除地線(xiàn)的任兩根銅線(xiàn)即可。

       3. 打蛋機換檔前必須先停機，若發(fā)生手柄扳不到位，請用手按順時(shí)針?lè )较蜉p微轉動(dòng)一下轉座，再將手柄扳到所需位置。

       4. 打蛋機用在低速下攪拌面粉，面粉含水量在40%~50%之間；.用在中速下攪拌和餡料和原料；用在高速下攪拌和奶油、蛋類(lèi)。

       5. 工作時(shí)換攪拌器具時(shí)，應先將桶下降，更換物料時(shí)，先取出攪拌器具，再取出攪拌桶，使用后應及時(shí)清洗攪拌器具及料桶，并保持機器整體潔凈。

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